Весь прайс-лист
Салаты
-
Хумус с цыпленкомСочное филе цыплёнка и свежие томаты подаются на подушке из хумуса. Дополняют блюдо ароматная руккола, нежное Гуакомоле, зёрна граната и пикантный гранатовый соус490 руб.
-
Форель горячего копченияНасыщенный салат с нежной копченой форелью, молодым картофелем и хрустящей стручковой фасолью. Подается в медово-горчичной заправке с соусом Тар-тар и маринованным луком620 руб.
-
Цезарь с курицейСвежие романо и айсберг с сочным куриным филе и томатами. Подаётся с перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами530 руб.
-
Цезарь с креветкамиСвежие салаты романо и айсберг с сочными креветками и томатами. Дополнен перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами590 руб.
-
Цезарь с лососемСвежие салаты романо и айсберг с нежным филе лосося и томатами. Дополнен перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами670 руб.
-
Зелёный салатЛёгкий и свежий салат с сочной грушей, киви и хрустящими огурцами на подушке из свежей зелени. Дополняется орехами и сырным кремовым соусом с трюфельными нотами и соусом Цитронель450 руб.
-
Узбекские томатыс имеретинским сыром, руколой и соусом Песто410 руб.
-
ШакаробСочный салат из томатов и красного лука, заправленный оливковым маслом и пряным соусом из розовых томатов и кинзы. Украшается свежей петрушкой450 руб.
-
АзиатскийТеплый салат с охлажденным ростбифом, фунчозой, хрустящими овощами. Заправляется пряным азиатским соусом с имбирём, чили и кунжутным маслом, украшен кешью, кунжутом и свежей кинзой450 руб.
-
ТашкентСытный традиционный узбекский салат с отварной говядиной, хрустящим дайконом и нежным яйцом. Заправлен пикантным соусом с хреном и украшен жареным луком и свежей зеленью450 руб.
-
АлангаСвежий салат с томатами, огурцами и сладким перцем, дополненный сочной отварной говядиной. Пикантные восточные соусы и посыпка фурикакэ придают блюду насыщенный вкус и аромат430 руб.
-
Салат из цукиниСвежие цукини, огурцы и томаты с миксом рукколы, шпината и ароматных трав. Украшается гранатовыми зёрнами, миндалём и нежным сыром Фета, придавая блюду яркий вкус и текстуру370 руб.
-
Мангал салатСочный ростбиф с пряными нотами чеснока и специй сочетается с ароматными овощами на гриле. Подаётся на зелёной подушке с кавказским песто на травах и перце чили470 руб.
-
Хрустящие баклажаныЗолотистые баклажаны в хрустящей панировке сочетаются со свежими томатами и нежными сырами. Подаются с пикантными соусами терияки и сладким чили, украшены ароматными кешью370 руб.
-
Жареный кальмар с романоНежный кальмар сочетается с молодым картофелем и свежими томатами на зелёной подушке из романо и шпината. Заправка из печёного перца с пряной ноткой Шрирачи придаёт салату глубину вкуса и лёгкую пикантность450 руб.
-
Боул с тунцомСытный салат с отварным молодым картофелем, брокколи, шпинатом и рукколой. Дополняется консервированным тунцом, яйцом и пряной заправкой на основе кунжута и специй, украшен фурикакэ и свежим базиликом550 руб.
-
Жареные креветкиСочные жареные креветки и хрустящая чукка подаются с томатами и нежным гуакомоле. Заправляются ароматным кунжутным соусом, украшается посыпкой из фурикакэ520 руб.
Закуски
-
Мухамарра320 руб.
-
Тартар из говядины620 руб.
Выпечка
-
Хачапури по-аджарски470 руб.
-
Хачапури по-Мегрельски490 руб.
-
Кутаб с бараниной250 руб.
-
Самса с бараниной250 руб.
-
Гюзлама по-ташкентски470 руб.
Супы
-
Лагман510 руб.
-
Лагман том ям590 руб.
-
Борщ Cayenne490 руб.
-
Мампар450 руб.
-
Суп-лапша с курицей320 руб.
Плов
-
Ферганский570 руб.
-
Чайханский570 руб.
-
Ташкентский550 руб.
-
Бухарский с курицей470 руб.
-
Байрам-ош630 руб.
Блюда на мангале
-
Шашлык из лосося1200 руб.
-
Дорадо на гриле920 руб.
-
Шашлык из каре ягненка990 руб.
-
Люля-кебаб из баранины610 руб.
-
Шашлык из мякоти ягненка850 руб.
-
Шашлык из говядины850 руб.
-
Люля-кебаб из говядины590 руб.
-
Шашлык из цыпленка550 руб.
Горячие блюда
-
Турецкий бургерПита с люля-кебабом из баранины, свежими овощами и пикантным перцем Халапенью. Блюдо заправляется нежным соусом Ранч и сочным соусом из розовых томатов590 руб.
-
Томленая шея барашкаТомленая шея барана, приготовленная по технологии су-вид в собственном соку. Подается с отварным нутом и ароматным, пряным бульоном670 руб.
-
ДжызПростое, но очень вкусное блюдо. Бараньи ребра обжариваем до золотистой корочки с ароматной зирой и красным луком. Подается с томатным соусом, маринованым огурцом и армянским лавашом. Украшается перцем чили и кинзой930 руб.
-
ДолмаНациональное восточное блюдо. Фарш из баранины, обвернутый в маринованный виноградный лист, подается с соусом из томатов и мятным йогуртом550 руб.
-
Томленая баранья ножкаГолень ягненка на косточке, томленная в красном вине со специями, подается с картофелем, нежным соусом из Сулугуни, вялеными томатами, маринованным луком и кинзой990 руб.
-
Кефте из бараниныСочные кефте из баранины с пряными специями на подушке из нежного хумуса. Подается с маринованным перцем чили, красным луком и свежим томатом, дополненный ярким кавказским песто650 руб.
-
Ньокки с томленым ягненкомЭто нежные ньокки с тающей во рту томленой бараниной, в ароматном бульоне с травами и изысканным соусом Демигляс и соусом Сулугуни690 руб.
-
Глазированный говяжий языкОтварной говяжий язык с нежным картофельным пюре. Блюдо подается с пикантным соусом Унаги и насыщенным Жу из курицы, а кедровый орех и кинза добавляют интересные акценты750 руб.
-
Утка конфиУтиная ножка приготовленная методом су-вид, покрытая соусом Терияки. Подается с отварным картофелем и стручковой фасолью. Блюдо дополняют сразу два соуса: изысканный грибной с сыром Дор Блю и трюфельным маслом, насыщенный соус Жу из курицы650 руб.
-
Запеченая голень индейкиГолень индейки, предварительно замаринованная и приготовленная по технологии су-вид для максимальной сочности. Она глазируется пикантным соусом Барбекю. Блюдо дополняется маринованным луком, маринованными халапенью и огурцами, и свежей зеленью670 руб.
-
WOK ЛагманСытное, мясное блюдо из домашней лапши, нежного мяса ягнёнка и овощей в сливочно-мясном соусе. Подается с глазуньей и свежей зеленью590 руб.
-
ЧучвараДомашние пельмени из баранины с овощами и нежным муссом из Сулугуни420 руб.
-
Котлета из индейкиСочная котлета из индейки, с нежным картофельным пюре и насыщенным соусом Жу из курицы. Для любителей пикантного - соус Спайси с добавлением Унаги и Кимчи. Блюдо дополняется шпинатом и томатами520 руб.
-
СудакСтейк из судака с воздушным картофельным пюре. Подается в ароматном соусе на основе белого вина, томатов, каперсов и оливок. Блюдо заправлено соусом песто и тайским рыбным соусом, для пикантности790 руб.
-
Узбекская пастаУзбекская паста с домашней лапшой "Лагман", нежным филе лосося в сливочном соусе Бешамель и японской специей Фурикакэ590 руб.
-
Лапша с креветкамиЛапша в азиатском стиле с креветками, свежими томатами и зеленым луком. Блюдо заправляется пикантным соусом Спайси и насыщенным азиатским соусом. Также дополняется японской специей Фурикакэ с кунжутом, водорослями нори и стружкой тунца520 руб.
Манты
-
Манты с рыбой и морепродуктами430 руб.
-
Манты с говядиной450 руб.
-
Манты с бараниной450 руб.
-
Манты со шпинатом390 руб.
-
Манты с тыквой320 руб.
-
Ассорти из 5 видов мантАссорти классических и оригинальных мант: Манты с говядиной, манты с бараниной, манты с тыквой, манты с морепродуктами, манты со шпинатом и сыром. Подаются со сметаной и украшаются свежей зеленью450 руб.
Десерты
-
Чизкейк390 руб.
-
Чак-чак250 руб.
-
Лимонный тарт410 руб.
-
Десерт PLOV320 руб.
Акции и скидки
Ознакомиться с текущими акциями и предложениями
Ресторана PLOV project
вы можете, связавшись с нами по телефону или в мессенджерах
Контактный номер
+7 (343) 311-05-...
Показать
Остались вопросы?
Вы можете воспользоваться любым из указанных способов связи
Контактный номер
+7 (343) 311-05-...
Показать