Сотрудники ресторана PLOV project предлагают отведать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Не часто встретишь человека, которому ничего не известно о люля-кебабе, лагмане и чучваре. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить очень острыми или пряными, но часто используются зелень и приправы, такие как тмин, райхон, кунжут и проч. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Известны десятки способов его приготовления, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.